Amo le melanzane! A volte mia madre mi stupisce con qualche ricetta della sua infanzia. Ingredienti: 3 melanzane tonde un bicchiere di aceto di mele acqua sale olio extra vergine di oliva aglio sedano prezzemolo menta fresca peperoncino origano Procedimento: Tagliare a spicchi grossi le melanzane. In una pentola piena di acqua versare un bicchiere…